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第八关：适应力比拼大柴锅里做糖醋鱼

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在农家院里，用大柴锅来做糖醋鱼，对于顶级的厨师来说是一个大难题，主要是火候的掌握。柴锅和酒店里用的燃气是非常不一样的，这样会直接影响菜品的颜色和质量。

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标题: 第八关：适应力比拼大柴锅里做糖醋鱼
创建： 2009-03-16
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