[天天饮食]饼类做法食谱
天天饮食：农家扎面烙饼
主料：面粉
调料：盐、食用油
烹制方法：
1、取适量面粉，分次加水，边加水边扎面，扎成稍软的面团后醒发20分钟；
2、将醒好的面团取出，加干面粉揉匀，擀成长方形的薄片，均匀的撒上盐，倒入食用油抹匀，边抻边卷，卷成卷后分成两块，团起再擀成饼，饼铛中加少许油，将饼放入烙8分钟左右即成。
特点：外焦里嫩，层次分明。
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[天天饮食]饼类做法食谱
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2009-03-26
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匿名网友
第 6 条回复
真好看
发表于： 2010-01-11 07:30