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香松牛肉饼

　　主料：牛肉馅

　　辅料：猪肉馅、面包糠、鸡蛋

　　调料：盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉、八角

　　烹制方法：

　　1、将牛肉馅与猪肉馅以6：4的比例放入器皿中，加一个鸡蛋、胡椒粉、盐、白糖，再放入少许芹菜末、姜末、顺一个方向搅拌，搅拌中逐渐加水，打至肉馅粘稠后，加入面包糠拌匀；

　　2、坐平锅，加少许油，将肉馅打成饼逐个放入，煎制时加入葱、八角，少许清水，调入盐、酱油、胡椒粉、白糖，炖5分钟即可。

　　特点：香松酥软，营养丰富。

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最新评论共（ 3 条）评论

匿名网友	第 3 条回复 cry: 发表评论：发表于： 2009-11-22 16:33

匿名网友	第 2 条回复 lol 发表评论：发表于： 2009-11-22 03:01

匿名网友	第 1 条回复这里怎么没有黄桥烧饼的做法呢发表于： 2009-04-07 09:22

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日志信息

标题: [天天饮食]饼类做法食谱
创建： 2009-03-26
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