[天天饮食]饼类做法食谱
天天饮食：千层肉饼
千层肉饼
主料：面粉
辅料：酱肘子肉、葱
调料：香油
烹制方法：
1、将葱切末，酱肘子肉剁成末，加入香油搅拌均匀，面粉用温水和成稍软的面团，醒发备用；
2、将面团取出，擀成长方形的薄片，从中间切至二分之一处，靠下一面放入肉馅拉下面皮盖上，在另一边抹上肉馅，将盖好肉馅的一块面皮盖上封好边，即成长方形的面坯，用擀面杖轻轻擀薄即可，放入平锅中烙至两面金黄。
特点：咸香适口，外酥里嫩。
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[天天饮食]饼类做法食谱
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2009-03-26
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匿名网友
第 6 条回复
真好看
发表于： 2010-01-11 07:30