红烧肉经典做法菜谱
微波炉一品红烧肉
烹制材料：
五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)
调料：
油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)
做法：
1 洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。
2 五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
3 葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
4 往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
5 盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
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标题:
红烧肉经典做法菜谱
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2009-05-04
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