魅力农产品之安徽播出周：淮南江黄颡鱼（2009.05.26）（组图）
─── 编导：解娟 摄像：郑安平 记者：黄莉
消费者甲：“没有毛刺，味道非常鲜美。”
消费者乙：“80元一盘，贵是贵一点，但还是很好吃的，挺值的。”
在淮河流域的淮南江段，多弯道、险滩、深潭，这里的水文地质条件非常合适江黄颡的繁殖和生长。
安徽省淮南市某养殖场负责人詹可和：“我们用的工具当地人叫鱼窝子，就是用木板或旧的船板钉在一起，在六七十年代，一个窝子最多逮过一千多斤。”
记者：“你看到了吗？这个就是捕捞野生江黄颡的捕捞工具叫窝子，你也许觉得很奇怪，就是这样简单的工具，怎么能捕捞到江黄颡呢？原来江黄颡有一个习性，它喜欢群居和穴居，所以把这个窝子放在淮河水底，这江黄颡就自己跑进去了。”
这江黄颡还有一个特点就是具有底栖性，当人们把窝子吊起水面的时候，江黄颡不仅不跳出逃跑，反倒拼命地往窝子底部钻，这样人们就很轻松地捕捉到它们了。
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魅力农产品之安徽播出周：淮南江黄颡鱼（2009.05.26）（组图）
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2009-06-04
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