香猪养殖喜与忧(2009.4.12)

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广西河池市巴马县农民周厚强，自从在去年席卷全球的金融危机中丢了工作后，便从广东东莞回到老家养起了猪。让他没想到的是，他养得个头小小的猪，竟然买到比市场上普通肉猪贵了一倍的价钱，这让他喜出望外。

广西巴马县的农民周厚强这些天乐的合不拢嘴，他养的猪又下了两窝小猪。要说猪下小崽这并不是什么新鲜事，他怎么这么高兴呢？

周厚强有17头母猪，按每头母猪一年下两窝猪崽，每窝猪崽收入1000元来计算，仅猪崽这一项，他每年的毛收入就达34000余元。那他到底养得这是什么猪？怎么会有这样好的收入呢？

原来他养得这是香猪，在市场上的售价比普通肉猪贵一倍左右，周厚强一直在外打工，去年受全球金融危机的影响，原先所在的工厂倒闭了，周厚强只好回到家乡。

然而通过香猪养殖，仅仅一年的功夫，周厚强不仅还清了朋友的借款，还开始翻建新房，这令乡亲们羡慕不已。其实，在巴马县很多养殖户都知道养香猪挣钱。这不，原先在县城里开饭店的盘阳村农民王秀英，看到香猪养殖的效益的好，便关了饭店也养起了香猪。

作为一个优质的地方猪种，香猪和普通肉猪相比，具有皮薄、肉嫩、味香的特点，在当地十分畅销、供不应求。在市场中，一位购买香猪的顾客告诉记者，在当地的传统风俗中，逢年过节、请客聚会等必须要备香猪。

同时，随着巴马旅游的发展，巴马香猪的知名度也越来越高，前来这里的游客都要慕名品尝香猪的美味，无形中又进一步推高了香猪的价格。