乡村美食：让水煮肉片特别香的3个诀窍
水煮肉片
材料：
猪肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克
郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）
标题:
乡村美食：让水煮肉片特别香的3个诀窍
创建：
2009-09-10
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乡村大世界
首播:CCTV-7 每周六 18:05
重播:次日 23:17
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