他把最正宗的意大利菜带到了世界各地,他打破了人们头脑中对于意大利风味的固有观念,从十岁起,他就在餐饮业摸爬滚打,奋斗35年,他终于拥有了年收入数百万美元的餐饮王国。
在加拿大哥伦比亚省的温哥华市,有一位世界餐饮业巨子——翁贝托·门吉。他既是个厨子,又是杰出的企业家;从十岁开始,他离开了故乡意大利托斯卡纳,到欧洲最好的宾馆当学徒。1968年,他在温哥华落脚,在欧美两大陆上建立起餐饮王国。虽然现在看起来春风得意,他可是一路摸爬滚打才取得了今天的成功。他把温哥华的旅店业从上世纪六十年代的一潭死水,变成如今收入极其丰厚的摇钱树,翁贝托?门吉几乎靠一己之力创造了奇迹。
9月23日 22:10分《人物》栏目播出
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9月23日 美食界的传奇人物——翁贝托 · 门吉
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2009-09-29
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