每日农经：废料种出金福菇节目预告 CCTV.com

每日农经：废料种出金福菇

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CCTV-7	10月22日 21:47	节目单	频道精选

废料种出金福菇

最近几年人们对菌的种类要求越来越丰富，金福菇就是新兴的一个菌种，因其金福菇形态奇特，又称巨型口蘑，是一种高温型珍稀食用菌，菌肉肥厚嫩白，味微甜而鲜美，有突出菇香，且耐贮性好，在10℃条件下，保鲜期可达1个月，不变色，不变味。营养丰富，蛋白质含量高，在浙江，种植户门利用平时种植平菇剩下的废料还可以再被利用种植这种金福菇，并且金福菇的市场售价要高于平菇3倍左右。这样既降低了成本，而且还增加了效益。

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