马铃薯的故事(1)

─── 从安第斯山到欧洲

 播出时间:  2009年  10月  26日 
 导演:  杨晓青 

（主持人）欢迎收看科技苑。从今天开始的这一周，我们要跟大伙聊一个话题，什么呢？马铃薯！这马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，但要说起这马铃薯的身世，还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国，大多数老百姓都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国外传来的。那么，马铃薯最早起源于哪里？是什么人最先吃到了它？它又是怎么被种出来的呢？

这里是静卧在安第斯山脉3800米之上的 的的喀喀湖——世界上海拔最高的湖之一。它位于秘鲁和玻利维亚的交界处。慕名而来的游客惊叹着高原湖的美景，却忽略了一个更重要的看点，这里是人类最为重要的粮食作物之一 ——马铃薯的故乡。

（采访）赵志军： 这个的的喀喀湖，湖区可能是最早马铃薯被栽培出来的地方。是古印第安人为我们世界，最早栽培出来的。

在的的喀喀湖的周边地区，种植马铃薯在今天依然是最为重要的农耕活动，在当地土著民的祭祀和庆祝活动中，一个重要的节日就是马铃薯节。正是这些载歌载舞的人们的祖先——古印第安人，拉开了人类食用马铃薯的序幕。

在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。

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