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鸡蛋曾是桌上贵客,如今却不再受宠,原因都是鸡蛋里的高胆固醇。但最新研究表明,吃鸡蛋并不会使人胆固醇升高。人一天吃几个鸡蛋最科学健康?小鸡蛋里究竟有什么大学问?专家为您答疑解惑。
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2009-10-09 10:13:00 / 0条评论
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我国至少有3%的人患有糖尿病,已经成为世界上第二个糖尿病的大国。究其原因,饮食与糖尿病的关系最为密切。换句话说,大部分的糖尿病都是吃出来的。本期将就几个典型的患者故事来分析糖尿病与饮食的关系。
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2009-09-30 09:51:00 / 0条评论
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高血压、高血脂、高血糖是中老年人常见的“三高”症,已成为危害中老年朋友身心健康的突出问题。一旦患上“三高”症,病症常伴随终身。由于药物的毒副作用,肝、肾、心等重要脏器的功能将会受影响,进而影响生活质量。虽然“病从口入”的道理逐步为广大居民认可,可谁能帮我们把好“病从口入”这一关呢?其实,只有是我们自己!为此我们请来营养专家和烹饪名师为“三高”人群来指点迷津,从而提高我们的健康水平和生活质量。
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2009-09-28 09:38:00 / 0条评论
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我们见过这样一种病叫做痛风。有一种叫做嘌呤的物质主要存在于动物性食品中,嘌呤进入到人体内后代谢的产物叫做尿酸。如果嘌呤的摄入量很大,超过身体的代谢能力,多余出来的尿酸就会在身体里沉积,沉积在关节上,甚至沉积在肾脏,引起痛风。火锅中的浓肉汤、涮的肉里面含有大量的嘌呤,平时吃二三两肉可以很好控制,但吃火锅时吃二三斤肉可能都没有饱胀感。
哪些饮食习惯与痛风有关?怎样做到既吃好又能避免痛风的发生?一旦已经出现通风了,如何通过饮食调节来控制病情呢?
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2009-09-29 10:21:00 / 0条评论

首播时间:
CCTV-10 周一至周五 08:25
重播时间:
CCTV-10 周一至周五 17:50
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建立时间: 2007-12-27