吉林双阳，是梅花鹿之乡，双阳产的梅花鹿茸，闻名世界。但是近几年，由于农户盲目养殖，导致品种退化，梅花鹿产业受到打击。为了振兴梅花鹿产业，吉林省科协和双阳鹿业协会，组织专家，制定系列技术措施，并下乡为农户指导。技术措施之一，就是提纯复壮双阳梅花鹿。用精选的优质梅花鹿做种鹿，通过人工授精技术，改良退化的鹿群。再配套科学的管理技术：比如，小圈饲养，这样就可以避免种鹿发情期，顶鹿、顶人，造成不必要的伤亡损失；另外，在饲喂上，也注意科学喂养，不能多喂精料，营养搭配好了，鹿的身体健康，才能多产茸，产好茸。

陕西西安的白鹿原，是一个典型的风成黄土台原，干旱缺水。过去，农户们种点小麦，一亩只能有三、四百元的收入。可如今，这里却成了一片葡萄园，果农的每亩收入也提高到1千元。怎么样在这贫瘠、干旱的土地上种出优质、高效的葡萄呢？葡萄种植高手郭缠俊，就把一些科学的种植、管理技术，通过建示范园的方式，来指导、带动当地农户生产。比如说，为了葡萄能卖上好价，就必须限产，每亩产量控制在1000斤左右，这样每穗结的葡萄就必须在1斤上下。另外，还通过直插建园、节水灌溉等技术，来简化管理程序，降低成本，提高果园整体效益。

节目介绍湖北洪湖的生态养蟹模式。生态养蟹重要措施就是净化湖水的水质，好水才能养好蟹。然而，水质得到净化后，能否在今后的养殖中一直保持水体清洁？具体的养殖过程中，养殖户的确还存在许多误区，比如，因投放密度太大，造成河蟹生存空间小、资源紧张，同时造成水体污染，最终导致河蟹品质下降。又比如，雨量过大或洪水过后不及时排水，河里水位上涨，造成水草接受不到充足的阳光，草长不好，无法起到清洁水体的作用，而且无法为河蟹提供植物性饵料，从而直接影响到河蟹的生存环境和长势。

在辽宁省，从事绒山羊养殖的养殖户很多，绒山羊的数量也很多，辽宁绒山羊以其个体大、产绒量高，绒质好，遗传性能好而受到养殖户的青睐，过去养殖户在养殖的时候，因为没有系谱，没有档案，基本上是杂交乱配，近亲繁殖现象比较严重，即使有个别的养殖户互相交换种羊，那也是小范围的，所以，辽宁绒山羊的各项性能出现了下滑的现象，如果不加以保护，辽宁绒山羊的一些优良特性将逐渐消失，针对这种现象，农业部和辽宁省政府共同投资。

实蝇是隶属于双翅目、实蝇科的昆虫，分布十分广泛，除了南极和北极地区外，世界绝大部分地区具有分布，但是以热带和亚热带居多。实蝇繁殖力强、危害性大，对寄主瓜果的危害主要表现为：成虫产卵于寄主瓜果内，在瓜果表面形成产卵孔；幼虫蛀食瓜果果肉，导致受害瓜果变质腐烂。 果蔬受到实蝇危害后，其质量和产量均会大大下降，从而造成严重的经济损失。 实蝇以成虫产卵于瓜果内，幼虫期潜居果内食害果肉，突出地表明了实蝇幼。