标题:[天天饮食]双菇豆腐(2008.12.27)
简介:主料：北豆腐 辅料：香菇、草菇、冬笋、青椒 调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、水淀粉 烹制方法： 1、将豆腐切丁，待锅中水烧开后加少许盐，下入豆腐焯烫捞出备用； 2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜煸香，依次加入香菇、冬笋、草菇翻炒，烹入料酒、泡香菇的水，放入豆腐，加入清鸡汤烧制片刻，加盐、青椒，勾芡淋香油出锅即可。 特点：清淡咸香，营养丰富。
创建：2008-12-27
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