标题:[天天饮食]果仁发糕(2009.03.22)
简介:主料：面粉 辅料：大枣、松仁、杏仁、果脯、核桃仁、葡萄干、腰果、山楂糕 调料：山药粉、南瓜粉、泡打粉、红糖 烹制方法： 1、500克面粉中加入1克酵母，1克泡打粉，再加适量山药粉、南瓜粉拌匀，牛奶加适量40度的温水，倒入面粉中搅拌至稀稠程度合适，醒发1小时左右备用；2、将醒发好的面取出，加入红糖水，枣拌匀，容器底部抹一层油，将面倒入其中，再醒发20分钟；3、将各种果料依次放在发好的面上，大火蒸20分钟即可。特点：松软香甜，脆嫩营养。
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创建：2009-03-22
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