标题:[聚焦三农]探寻增收新亮点:卤菜产业调查(2009.10.22)
简介:卤菜是将初步加工处理过的原料放在中草药配好的卤汁当中煮制而成的一种菜肴，上千年以来，从宫廷流入民间，衍生出许多种吃法，比如卤豆腐、卤鸡、卤鸭、卤鹅掌、卤猪蹄等等。2009年3月，被誉为“中国卤菜之都”的湖南省武冈市等来了期盼已久的“武冈卤菜”这个原产地地理标志保护，这意味着参与卤菜产业链条的广大养殖户们将在原产地保护的依托之下，靠提供特色产业的原材料增收致富。然而让养殖户没想到的是，原产地保护这棵大树并没有实现他们增收致富的愿望。
创建：2009-10-23
评论：2篇
打分：

URL：