标题:[每日农经]红红火火的胡萝卜(2009.10.27)
简介:它是萝卜的一种，但以它的名字命名了一种维生素；它能生吃，也能熟食，营养丰富，有小人参之称；如今它在内蒙古大草原上茁壮成长，成为当地发家致富的金萝卜。这就是乌兰察布红红火火的胡萝卜。好的胡萝卜应该是脆嫩多汁，质细味甜，表皮光滑，心柱小。而内蒙古乌兰察布的胡萝卜最主要的一个特点就是脆，收获的时候要小心翼翼，一不小心就容易把胡萝卜摔断。而这里的胡萝卜之所以这么脆，除了胡萝卜品种的原因外，更主要的在于这里的胡萝卜水分含量高，在85%以上。乌兰察布属于干旱缺水地区，这里的胡萝卜又为什么含水量这么高？它具体有多脆？种植的整体效益又怎么样呢？
创建：2009-10-27
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