标题:[每日农经]长得像苹果的梨(2009.10.28)
简介:苹果梨主产于吉林省延边朝鲜族自治州，80多年前从朝鲜引进，因其果形扁圆，底色黄绿，阳面呈鲜红色，且果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。它的最大特点是甜酸适度，营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小，可食部分占85.9%，品质极好。据分析，延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分，营养丰富，有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，又可制果酱、果脯、果酒、罐头等。做朝鲜风味的辣白菜时拌上几片苹果梨，可使风味小菜更加爽口。苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且还便于贮存，在3000多个梨品种中，实属罕见，在一般的地窖里可以贮藏8－9个月，在正规的冷藏室里，可存到新果上市，因此走上市场后，非常受经销商和消费者的青睐。目前在延边，受到地理标志产品保护的苹果梨栽培面积1.2万公顷，年产量10万吨，实现产值近亿元，种植户达1万多户，已成为延边一大支柱产业。
创建：2009-10-28
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