标题:[每日农经]惹人爱的莜麦(2009.10.29)
简介:莜麦是一种禾本科作物，也是粮饲兼用的一种绿色作物。内蒙古乌兰察布市的气候特点非常适合莜麦的种植，莜麦在当地产量很高，品质也较好。华北二号是内蒙古乌兰察布地区的主栽品种。由莜麦加工成的莜麦面粉，经过检测，营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病，是乌兰察布地区的特色种植作物。目前，全市总的种植面积约30万亩，总产量约6万吨。莜麦的种植以及莜面系列产品的开发，已逐渐成为当地农牧民增收致富的主要产业。高产的莜麦品种、特色的莜面小吃以及莜面的深加工过程中会有什么样的有趣之处呢？
创建：2009-10-29
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