标题:[每日农经]变大了的稻田蟹(2009.11.5)
简介:盘锦被誉为我国北方的“河蟹之乡”，这里的河蟹味道鲜美，膏红肉肥，一直深受当地以及北方地区消费者的欢迎。虽然每年的销售情况都不错，但美中不足的是这里的河蟹与阳澄湖等地的大闸蟹相比，个头要小一些，在国内市场上不占优势。据了解，盘锦河蟹与阳澄湖大闸蟹都属于中华绒毛蟹品种，可是由于受气候、养殖时间等因素制约，这里上市的螃蟹大多在2－3两左右，市场上的卖价也相对低许多。针对这种情况，当地有关部门对盘锦螃蟹采用早放精养、稀放精养等养殖模式，实施“养大蟹”工程，并对螃蟹进行科学投饵，标准化管理。如今，这里的螃蟹个儿头长大了，平均重量提高了3两左右，每公斤的河蟹价格也比过去提高了1倍多。除了在养殖上狠下功夫，当地在河蟹品牌推广上也别出心裁，通过举行蟹王争霸赛、选美比赛、烹调比赛等多种形式的活动吸引客商，从而扩大影响力。截至2008年底，盘山河蟹养殖规模达59万亩，总产量2.22万吨，产值8.9亿元，仅河蟹一项，全县农业人口人均纯收入达千元。
创建：2009-11-06
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