标题:[天天饮食]粗粮银丝卷(2009.12.18)
简介:主料：白面、玉米面 调料：酵母、白糖、泡打粉、早餐奶 烹制方法 1、白面中加入白糖、泡打粉、酵母，用早餐奶和成面团，揉匀后醒发片刻； 2、玉米面中加入等量的白面，少许酵母、泡打粉、白糖，用早餐奶和成面团，醒发备用； 3、将白面团取出擀成薄片，叠起切成细丝，均匀的刷上油，拉长后切成长短相同的段备用； 4、将玉米面团搓成条下剂子，逐个擀成椭圆形的薄片，包入银丝段，两边包住固定，余下的两边擀薄对折制成银丝卷，醒发片刻待蒸锅上气，大火蒸7、8分钟即可。 特点：色泽金黄，营养丰富。
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创建：2009-12-18
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